كفته ورق العنب ( مميز )
المقادير:
كيلو ورق عنب كبير ومسلوق .
1 كيلو كفته ( لحمه مفرومة ناعم مع البصل والبقدونس ).
بهارات مشكله ,فلفل اسمر , ملح ,مكعبات ماجي.
طماطم حمراء مقطع حلقات.
القليل من الماء ورب الطماطم وملعقة كبيره زيت زيتون.
الطريقة:
1- بهري الكفتة حسب الرغبة مع اضافه الملح والفلفل الأسمر.
2- نحضر ورق العنب المسلوق ونضع بوسط الورقة القليل من الكفتة ما يعادل الملعقة.
3- ومن ثم قومي يطوي الورقة على الكفتة من جميع الجوانب ليصبح شكل الورقة مربعه .
وبالهناء والعافية